Liquori e erbe incontaminate delle Alpi di Cuneo
Liquori unici, dal gusto amaro o dolce e speziato
Erboristeria e liquorificio
da quattro generazioni
nel cuore delle Alpi
Liquori e erbe preparate come una volta
La nostra erboristeria alpina
L'antica sapienza per il benessere di corpo e spirito
Tel. 0171959277
Email: info@artemy.com
Via Divisione Alpina Cuneense, 7 - Vinadio (CN)
L'AZIENDA E LA SUA STORIA
Artemy è un'erboristeria e un laboratorio liquori da ben quattro generazioni, con sede a Vinadio in provincia di Cuneo.
Il dottor Paolo Longo, chimico farmacista, diplomato con lode alla Regia Università di Torino nel 1908, fu botanico appassionato e alchimista innato. Iniziò le sue preparazioni e le formulazioni dei liquori con piante aromatiche officinali raccolte in alta montagna e conobbe un considerevole successo commerciale dal 1910 al 1915 a Pinerolo, nel laboratorio Valdo. Tutto ebbe poi purtroppo fine con l’inizio della guerra del 1915-18...
IL LABORATORIO LIQUORI
Il laboratorio di liquori prepara liquori amari e aromatici di elevata qualità, con ingredienti di prima scelta e sapienza artigianale.
La preparazione del liquore, dalla macerazione fino al confezionamento, necessita di tempi superiori ai 4 mesi e fino ai 6 mesi per gli amari. Le fasi della lavorazione sono: la preparazione dell'Estratto del liquore (alcool + acqua + erbe); la macerazione, che richiede dai 30 ai 60 giorni; la preparazione dello sciroppo con acqua e zucchero; l'unione di estratto e sciroppo: il prodotto ottenuto viene poi...
